Aspect réglementaire de l’apiculture

L’article 211-6 du code rural détermine les distances à respecter entre les ruches et les propriétés voisines ou la voie publique. Attention, les distances sont variables selon les départements, elles sont fixées par des arrêts préfectoraux, on devra donc se renseigner à la préfecture.

L’article 211-7 du code rural indique que les maires des communes prescrivent aux propriétaires des ruches toutes les mesures qui peuvent assurer la sécurité des personnes, des animaux et aussi la prévention des récoltes de fruits.

Tout apiculteur qui commercialise le produit de ses ruches doit tenir un registre d’élevage, prévu par l’article 253-II du code rural.

Un arrêté en date du 5 juin 2000 en a fixé les modalités et le caractère obligatoire à partir du 30 juin 2000. Ce registre d’élevage doit contenir les déclarations relatives au rucher (déclaration DSV), les certificats sanitaires délivrés éventuellement par un agent sanitaire, et l’enregistrement des traitements effectués sur les ruches en faisant apparaître la nature des médicaments (nom commercial ou substance active), la quantité administrée, les dates de début et fin de traitement et les ruches concernées.

Il doit contenir aussi le cas échéant les résultats d’analyse obtenus en vue d’établir un diagnostic ou d’apprécier la situation sanitaire des abeilles. Le registre d’élevage doit être conservé pendant une durée minimale de 5 ans suivant l’année de prise en compte de la dernière information enregistrée.

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La récolte du pollen

Communément appelé le « pain des abeilles », le pollen est la principale source alimentaire de l’abeille à tous les stades de son évolution.

Les abeilles butineuses récolte le pollen sur différentes fleurs et revient vers la ruche pour déposer son chargement. Afin de récolter le pollen avant qu’il ne soit transformé par les abeilles ouvrières, l’apiculteur installe une trappe à l’entrée de la ruche que ne laisse passer que l’abeille. Les pelotes qui débordent des pattes de l’abeille tombent dans le réceptacle. Le pollen récolté est ensuite séché et conditionné pour être vendu.

La diversité des fleurs autour du rucher influe sur la variété des couleurs du pollen.

Le pollen est riche en protéines, acides aminés essentiels, glucides, vitamines, sels minéraux… Il est utilisé comme complément aliénataire et stimulant général pour lutter contre la fatigue physique et mentale.

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Ce qu’il faut savoir sur l’apiculture

Apiculture

L’apiculture est l’art de la domestication des abeilles afin d’exploiter les produits de la ruche.
Si l’exercice de l’apiculture remonte à des milliers d’années, l’homme a su développer de nouvelles techniques d’exploitation des colonies d’abeilles afin d’en extraire d’autres produits que le miel.

Le produit phare de l’apiculture est le miel. Liquide à la texture épaisse et au goût sucré, le miel existe en différents arômes et couleurs en fonction de la richesse de la flore de région où sont installées les ruches. Chaque type de miel possède ses vertus thérapeutiques : apaisant, régulateur intestinal, calmant, stimulant, aphrodisiaque… Il est également utilisé dans la fabrication des produits alimentaires, cosmétiques…
La production du miel est assurée par les abeilles ouvrières à l’intérieur de ruche. Elles transforment les graines de pollens en miel grâce à un processus biologique et le stocke dans des alvéoles.

L’apiculture est une activité bénéfique et indispensable pour les exploitations fruitières. L’abeille est un pollinisateur naturel nécessaire à la reproduction des plantes. Beaucoup de plantes et arbres dépendent des abeilles et des insectes pour leurs cycles de pollinisation.

L’apiculture est une activité agricole à part entière et celui qui veut la pratiquer à besoin d’un minimum de connaissance des abeilles. Une formation spécifique à l’élevage des abeilles est hautement recommandée.

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